家庭版的海鲜披萨

作者： 辣白菜做的大酱汤

宅与路上是我最喜欢的美食博主，她做的美食简单易学，却美味十足！这款披萨就是copy她的做法！

用料

• 披萨酱的用料：
• 西红柿 一个
• 洋葱 半个
• 大蒜 五瓣
• 黄油 30克
• 披萨草 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 蕃茄酱 适量
• 海鲜披萨用料：
• 虾 半斤
• 小鱿鱼 三条
• 洋葱 半个
• 火腿 四片
• 口蘑 十朵
• 玉米粒 一把
• 黄椒 半个
• 芝士 250克
• 九寸披萨盘 一个
• 高筋面粉 200克
• 酵母 五克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 蛋黄 一个

家庭版的海鲜披萨的做法步骤

步骤 1

准备披萨酱的材料

步骤 2

锅内放黄油，小火慢慢融化！

步骤 3

黄油融化后，放蒜碎和洋葱碎炒干。放黑胡椒碎和披萨草，炒匀后加入蕃茄酱，就炒吧，把水分炒干，这时候的香味没法形容！

步骤 4

披萨酱完成！

步骤 5

披萨饼皮的面我是早晨做好放在冰箱里发酵，下班回来就可以做了。

步骤 6

把面团放在披萨盘里，各种推法成图中形状，再用叉子密集性扎眼。然后放在冰箱里冷藏。

步骤 7

食材改刀。

步骤 8

虾和鱿鱼过水。

步骤 9

所有的蔬菜食材都炒干备用！

步骤 10

芝士切碎。

步骤 11

从冰箱里拿出披萨饼皮，再抻吧抻吧，把披萨酱涂在上面。

步骤 12

洒上一层芝士。

步骤 13

放火腿和鱿鱼。

步骤 14

再撒上一层芝士。

步骤 15

所有的蔬菜都堆在上面，最后摆上虾，送入烤箱烤十五分钟。烤箱提前预热，我的烤箱是上管200度，下管230度。

步骤 16

十五分钟后拿出来，把剩下的芝士全铺上，再烤十分钟。OK！

家庭版的海鲜披萨的小贴士

马后炮： 1、我炒的酱有点儿稀，而且芝士已经过期的，不过吃了也没啥反应，没啥大问题！这两个原因可能是造成了没有拉丝的严重后果！ 2、我的烤箱温度偏低，特别是下管，所以给自己留个记号！

菜谱创建时间：2016-11-22 12:58:34