美好的一天从蛋挞宝宝开始

作者： 大头娘纸

用料

• 蛋挞皮（圣士） 6个
• 鸡蛋黄 2枚
• 牛奶 50ml
• 淡奶油 100ml
• 砂糖 15g
• 炼乳 适量

美好的一天从蛋挞宝宝开始的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮室温解冻，摆进烤盘。（我的做法是把蛋挞皮从冰箱里拿出来就摆进烤盘，等把后续步骤完成，蛋挞皮也解冻好啦）

步骤 2

牛奶，淡奶油，砂糖 ，炼乳混合至砂糖融化

步骤 3

加入鸡蛋黄搅拌均匀至淡黄色溶液，无颗粒沉淀

步骤 4

将蛋挞液分至挞皮里（很多教程推荐说蛋挞液7分满就好，我比较贪心，9分满的蛋挞会让我有满足感╮(‵▽′)╭）

步骤 5

烤箱250度预热，220度中层，下火烘烤1～2分钟后转至上下火烘烤，半小时左右（各家烤箱脾气不同，自己观察）。叮！您的蛋挞出锅啦～（以出现黑焦点为准）

美好的一天从蛋挞宝宝开始的小贴士

圣士的蛋挞皮个头偏大，这个量的溶液我就能做六个蛋挞，不开心！

菜谱创建时间：2016-11-22 09:06:29