胡萝卜鸡汤

作者： 软软的吃货

用料简单，一人的分量，做起来非常方便，鸡肉和胡萝卜的完美搭配，让汤的口感十分清甜。冬日里喝一口觉得整个世界都亮了~

用料

• 胡萝卜 2条(细的)
• 鸡翅或鸡腿 2个
• 生姜 2-3片
• 盐 适量
• 胡椒粉 一丁点

胡萝卜鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡翅或者鸡腿洗净，过水稍微煮一煮后夹出。

步骤 2

一人分量，锅中倒入5碗水，将鸡肉和姜片放入水中。大火煮沸后转入小火炖1个小时。

步骤 3

将胡萝卜斜切段(比较好看)，鸡汤炖煮至少一小时后放入胡萝卜，继续小火煮至少半小时。

步骤 4

胡萝卜炖软后，大火稍微收收汤汁(个人不喜欢太多水，不然汤不够香甜)。关火前放入适量盐和胡椒粉，出锅。

菜谱创建时间：2016-11-22 02:59:24