坤博砂锅之排骨焖饭

作者： 最美的时光-34

广州一下子入冬，肥妹仔说想吃热气腾腾的排骨焖饭。肥妹仔还强调多排骨，肉食动物的她甚是喜欢排骨……这个排骨焖饭的做法虽然简单，但是口感一点儿也不差，每一粒米饭都有排骨的香味，再加上芋头的软糯，红萝卜的爽口，玉米粒的甘甜……以前都是用普通锅做这道菜，最近入了一个砂锅很不错！就是坤博食品级砂锅，干烧急冷都不破！

用料

• 排骨 500克
• 西兰花 一朵
• 红萝卜 一根
• 芋头 半边
• 玉米粒 适量
• 辣椒 两个
• 芋头 半边
• 豆瓣酱 适量

坤博砂锅之排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

把砂锅拿出来，洗干净待用。

步骤 2

擦干锅内的水份。

步骤 3

把油放进去。

步骤 4

把盐也放进去锅里，和米一起浸泡半小时。

步骤 5

排骨洗干净用生粉腌好，这样排骨会很嫩。辣椒切成圈状，豆瓣酱备用

步骤 6

把排骨放入锅内，用油和豆瓣酱炒至两面金黄，红萝卜加入翻炒均匀，最后放入辣椒即可

步骤 7

红萝卜切块，芋头切块，西兰花切成朵状，玉米剥粒备用。

步骤 8

把除了西兰花之外的材料都倒进锅里，温火煮20分钟

步骤 9

这时，把西兰花倒进去……十分钟后起锅。

步骤 10

开饭啦！

菜谱创建时间：2016-11-21 21:48:00