桃胶皂角鲜味汤（咸口）

作者： 卟落晨曦

用料

• 桃胶 8颗
• 皂角米 16颗
• 玉米粒 少量
• 小香菇 少量
• 猪肉 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 百合 少量

桃胶皂角鲜味汤（咸口）的做法步骤

步骤 1

提早6个小时吧皂角米洗净泡发，期间换两三次水

步骤 2

提早6个小时吧桃胶洗净泡发，期间换两三次水，挑出表层粘的脏东西

步骤 3

提早6个小时吧干百合洗净泡发，期间换两三次水

步骤 4

把猪肉手工剁碎，混入盐，油，味精，淀粉加入拌匀，捏成球状，放入炖盅

步骤 5

把玉米粒、香菇、皂角米、桃胶、百合放入炖盅，一起慢炖90分钟

步骤 6

加入适量盐和味精即可。满口的胶原蛋白，q弹可口。

桃胶皂角鲜味汤（咸口）的小贴士

不要泡太久，泡太开影响口感，建议肉选用偏瘦的，才不会太油。

菜谱创建时间：2016-11-21 11:41:29