照烧鸡腿饭

作者： 刘芷薇

潼爸和潼都很爱吃日料店的照烧鸡腿饭，可就那么几块鸡肉少的可怜，厨娘当然要满足两个吃货的胃，自己做非常简单，满满的鸡肉吃的超级爽

用料

• 鸡腿
• 红糖 1勺
• 料酒 1勺
• 水 2勺
• 寿司酱油 1勺
• 姜末蒜片 适量
• #照烧汁
• 蜂蜜 2勺
• 料酒 2勺
• 水 2勺半
• 寿司酱油 2勺

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

准备一个鸡腿，姜末蒜片

步骤 2

从鸡腿背部剪开，剔除骨头，用叉子扎几下，帮助入味

步骤 3

腌料:2勺水，1勺料酒，1勺红糖，1勺寿司酱油和鸡腿肉混合，至少腌半小时

步骤 4

准备照烧汁，2勺蜂蜜，2勺半水，2勺料酒，2勺寿司酱油混合

步骤 5

锅烧热放点油，带皮的那面朝下小火煎

步骤 6

两面都煎到微黄，倒入照烧汁，盖上盖子小火焖(中途翻下面，让带皮的那面朝下)

步骤 7

汁收的差不多的时候就可以出锅，切块码在放上面

照烧鸡腿饭的小贴士

不需要焖太久，鸡肉刚熟就好 微博: 刘芷薇 微信: tongbao0218

菜谱创建时间：2016-11-21 11:28:10