青椒红椒炒猪耳#肉肉厨

作者： 肉肉厨

大家好~我是肉肉厨。今天中午有几个多年没见面的老同学过来做客，家里没准备太多食材，就只有猪耳和青椒这些。就随手做了这道快手菜---青椒红椒炒猪耳。想不到出来效果真的很好，老同学吃了也赞口不绝，说是一道很好的下饭家常菜。嘻嘻！！！现在就把这道简单的家常小菜介绍给大家，希望大家喜欢！！

用料

• 卤猪耳 1个
• 红椒 半个
• 青椒 2个
• 葱 2根
• 盐 5克
• 大蒜 4瓣
• 姜 1块

青椒红椒炒猪耳#肉肉厨的做法步骤

步骤 1

食材介绍：卤猪耳1个，红椒半个，青椒2个，葱2根，盐5克，大蒜4瓣，姜1块。

步骤 2

首先处理食材：红椒切条备用。

步骤 3

青椒切条备用。

步骤 4

姜切丝，葱切葱花，蒜切小块备用。

步骤 5

起干净锅热油，将大蒜和姜丝大火炒香。

步骤 6

加入青椒炒香。

步骤 7

加入红椒继续爆炒。

步骤 8

猪耳提前切片备用。

步骤 9

加入猪耳炒均匀。

步骤 10

出锅前加入盐，葱花调味。

步骤 11

完美上碟！！色香味都全了！！真的很赞！！有这道菜，那天我都多吃几碗饭了！！嘻嘻！！

青椒红椒炒猪耳#肉肉厨的小贴士

炒的火候一定要够，这样才好吃！

菜谱创建时间：2016-11-21 06:38:04