家庭版泰式咖喱虾

作者： 幸福小女人8

吃过一次泰式咖喱虾就喜欢上了，于是就自己研究了下自己在家用手里现有的材料能不能做出来呢

用料

• 虾 12只
• 洋葱 1个
• 牛奶（椰奶） 240克
• 咖喱粉 适量
• 咖喱块 1块
• 淡奶油 2勺
• 柠檬 半个

家庭版泰式咖喱虾的做法步骤

步骤 1

首先准备材料。将虾枪虾须虾脚都剪掉，虾开背去虾线。洋葱切丝，放到冷水中备用

步骤 2

热锅凉油，将洋葱稍微爆炒一下盛出备用

步骤 3

锅里倒入适量油，将虾放入锅里煎出虾油

步骤 4

另备一个小砂锅，将煎好的虾放到锅里小火加热砂锅

步骤 5

炒锅里下入姜丝炒香

步骤 6

加入适量（大概3勺）咖喱粉，1勺辣椒粉炒出香味

步骤 7

将炒香的咖喱粉辣椒粉倒入砂锅

步骤 8

砂锅里倒入整盒牛奶（应该是椰奶，如果你有就更好了，如果没有就像我一样用牛奶好了）和2勺淡奶油（如果没有可以不放），转中火烧开

步骤 9

将咖喱块放入砂锅，同时加入1.5勺盐和1大勺糖

步骤 10

汤汁变浓稠时放入刚刚炒过的洋葱丝

步骤 11

将半个柠檬的汁挤入砂锅，放入香菜点缀，关火

步骤 12

找个深点的盆子装进去就可以上桌了！

家庭版泰式咖喱虾的小贴士

以前做虾，不是白灼就是干焅，要不就是番茄，现在可以适当换换口味了！

菜谱创建时间：2016-11-20 20:17:02