鸡蛋火腿炒饼

作者： 惠心酱

南方有炒饭 北方有炒饼😋❤

用料

• 花椒大料 少许
• 小米辣 三根
• 圆白菜 半个
• 葱姜蒜 少许
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 火腿肠 两根
• 鸡蛋 两个

鸡蛋火腿炒饼的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜少许

步骤 2

一定要把圆白菜多余水分去掉，鸡蛋打散快炒，放入火腿，炒熟盛出。

步骤 3

关键的是调汁⚠️可以提前把生抽，老抽，香油，小米辣，葱姜蒜，还有少许盐放入碗中进行调味，待圆白菜炒熟，把调汁倒入锅中，和炒饼拌匀。 色香味俱全的炒饼出锅

鸡蛋火腿炒饼的小贴士

1⃣️讲究色香味的话，圆白菜最好不要炒太老。 2⃣️可以提前把生抽，老抽，香油，小米辣，葱姜蒜，还有少许盐放入碗中进行调味，待圆白菜炒熟，把调汁倒入锅中，和炒饼拌匀。 3⃣️鸡蛋火腿提前炒好盛到碗中，待圆白菜炒熟，把火腿鸡蛋倒入锅中和调汁炒饼拌匀。

菜谱创建时间：2016-11-20 18:21:14