薰魚

作者： 琪琪的妈爱烘焙

上海的薰鱼，一直想尝试着自己做来吃。第一次做没有失望，好吃到满满的幸福感。

用料

• 青鱼中间段 750g
• 姜 5片
• 葱 一小撮
• 茴香 3朵
• 生抽 2匙
• 老抽 1匙
• 香醋 3匙
• 白糖 5匙

薰魚的做法步骤

步骤 1

鱼洗净切成一段，把水淋干。

步骤 2

把料先煮好

步骤 3

油热到七成再下鱼段煎。

步骤 4

煎到金黄色捞起，浸泡在汤料里。

步骤 5

洒上小葱，秀色可餐了

薰魚的小贴士

1.鱼段不要切的太薄，不然煎会散。 2.喜欢香脆的可以复炸一次。 3.当天吃不完，可以放冰箱。吃时微波炉加热30秒。夏天不加热吃冷的更爽。 4.喜欢吃辣的可以加干辣椒。各种口味自己配。

菜谱创建时间：2016-11-20 15:16:06