糖不甩

作者： 小小珍子

糖不甩在东莞乡称“茶菇仔”每年的特定一天吃这特色小吃。 有人说要丸子有韧道就加温水和粉，而我直接加凉水再加一个鸡蛋！

用料

• 糯米粉 适量
• 水 适量
• 花生 适量
• 片黄糖/白糖 适量

糖不甩的做法步骤

步骤 1

糯粉加入蛋，再加一点水和粉，不够再加，一点点加。

步骤 2

粉和好而粘手。

步骤 3

手圆成小丸子，不能太小。

步骤 4

煮一锅开水，加入小丸子，等小丸子浮上面就可以捞起略用。

步骤 5

黄糖和白糖加小量水入锅煮溶

步骤 6

糖溶后加入丸子煮大约3分钟，感觉丸子已上糖均匀。

步骤 7

花生米抄香

步骤 8

在煮丸子时，把待凉的花生米打碎，花生米大小按个喜爱。

步骤 9

把花生米洒在丸子上即可。

步骤 10

试吃……

糖不甩的小贴士

用量随意都可做出的美食，没有去称分量。

菜谱创建时间：2016-11-19 20:59:24