蒜切蒜末,豆芽过水两次,所有材料准备好
我觉得这种细细的面最适合做炒面
讲食用油倒入面中两勺,拌匀,抓匀,总之搞匀
蒸锅中铺上这种一次性笼布,将面均匀散在锅里,水烧开,上笼,上汽后,蒸15分钟
锅中倒入普通炒菜油量,将葱末爆香,豆芽放入热锅里翻炒,放一点酱油,放一点盐,继续翻炒!
可以趁着豆芽在锅中翻炒の时间,用蒜末,醋和酱油,还有一点水调制一个汁
豆芽炒软以后,把蒸好的面倒入豆芽中使劲拌匀,尽量将面都散开,不要让面结块,夹起来使劲抖很容易!拌匀以后,倒入刚刚填好の汁,完美出锅!
给个勺子参考下大小吧