焖醉鹅

作者： ゞ☆S a n d y ♂

用料

• 鹅 1只，毛重7斤
• 盐 28克
• 黄糖 半片约68克
• 海鲜酱 40克
• 蠔油 105克
• 红米酒 1瓶
• 姜粒 适量
• 蒜头 适量
• 蒜菜 2条

焖醉鹅的做法步骤

步骤 1

洗净，碌鹅，只用盐腌味2小时以上，蒸熟45分钟左右，放凉了，切件

步骤 2

姜蒜炒香，把鹅肉翻炒，再放盐以外的调料，放红米酒，汤汁滚了后，垫起小小锅盖，点火烧酒，再煮15-20分钟，可以吃了。

菜谱创建时间：2016-11-18 23:35:39