莲藕猪肉酿油豆腐

作者： 张晓娴904

以前，吃酿油豆腐都只是用点猪肉就搞定，后来，慢慢尝试，用莲藕一起去酿，口感爽滑，味道好鲜的说，最主要的是，家人好喜欢吃～

用料

• 油豆腐 半斤
• 猪肉 200g
• 莲藕 100g
• 鸡蛋 一个
• 生抽 适量
• 家乐牌鸡粉 少许
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱花、辣椒碎、生粉 少许

莲藕猪肉酿油豆腐的做法步骤

步骤 1

洗干净猪肉，抹干水分，备用

步骤 2

莲藕去皮，切成小碎粒（因为，去完皮，忘了拍照，所以，这一步图片省略～😁）

步骤 3

猪肉、莲藕一起剁碎，放入鸡蛋、食用油、生抽、盐、鸡粉一起搅拌～

步骤 4

油豆腐中间挖个口，把肉沫放进去，如此类推～

步骤 5

一盘莲藕猪肉酿油豆腐就做好了，等待上锅～

步骤 6

20分钟后，静等开吃～

步骤 7

洒上点辣椒碎、葱花，浇上生粉勾芡，完美登场～

菜谱创建时间：2016-11-17 21:24:30