肥牛金针菇（烧烤味）

作者： 隔壁有厨神

用料

• 牛肉片 300g
• 金针菇 500g
• 烧烤调料 一袋

肥牛金针菇（烧烤味）的做法步骤

步骤 1

先把金针菇用水 焯熟

步骤 2

焯熟后过凉水，用手把金针菇里的水尽量挤干

步骤 3

锅放入油，等油热后把牛肉片放入锅里煸炒

步骤 4

肉片变色放入耗油和生抽，上色

步骤 5

之后放入金针菇煸炒，再放入烧烤调料

步骤 6

味道相当不错喽

肥牛金针菇（烧烤味）的小贴士

1放入耗油后就要不停的煸炒，以免粘锅。 2烧烤调料可以分两次放，放肉的时候放一次，快出锅的时候放一次，这样烧烤味更重一些。 3尽量炒到金针菇发干一些，要不然会影响口感 4因为烧制的过程中放入耗油、生抽、烧烤调料，所以不用再放盐和味素啦（以个人口味为主）

菜谱创建时间：2016-11-17 13:16:05