咖喱鸡块

作者： 名花已有主、

本来就是想吃普通的咖喱鸡块饭，但是家里的芝士再不用就要浪费了，然后就添加上了，没想到煮出来的咖喱更加香甜醇厚，比普通的咖喱还要好吃一点哦。 如果喜欢吃辣的朋友可以适量添加辣椒粉，不喜欢吃辣的盆友用普通的咖喱块就好了，超市都有的卖的，普通的就好。 要提醒大家的是我说的这个份量是六人份的，六人份的，六人份的，重要的事情说三遍。大家人少的话记得减少比例哦！！

用料

• 鸡胸脯 适量（不宜过多）
• 土豆 两个
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 两根
• 芝士 三片
• 咖喱 ¼块
• 盐 适量

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

第一步 首先把材料去皮、清洗、切块。 不用切的特别均匀，差不多大小就可以。 建议大家土豆切大块一点，胡萝卜、洋葱、鸡肉尽量切小块。 切好备用。

步骤 2

第二步 干锅不能有水，放油炒鸡块，不用炒熟，鸡块外边变白即可。 然后盛出鸡块留油在锅里，锅热后放洋葱小火慢炒，炒出甜味即可盛出备用。

步骤 3

第三步 不用清洗锅子，锅热后放油适量，油热后放入土豆翻炒，炒至大部分土豆沾油即可，不用盛出备用。 把胡萝卜块一并放入锅中翻炒沾油，不可盛出。

步骤 4

第四部 随后加入鸡肉、洋葱一起翻炒至均匀为止即可加水淹过食材，搅拌均匀，加入咖喱块煮至融化，适时搅拌，防止粘锅，沸腾后加入芝士，融化后搅拌均匀即可加盐调味。（一定要记得尝味道如何才能判断盐是否适量）盖锅煮10-30分钟，中间记得要适时搅拌防止粘锅。 要煮多久看大家心情，不过咖喱当然还是煮的越久越好吃喽！

咖喱鸡块的小贴士

一定要适时搅拌哦，不然万一糊底了怎么办？还是那句话，咖喱越煮越好吃哦。 还有，咖喱块我不是很挑，因为我感觉味道都差不多，真尝不出来区别在哪。我买的十块钱一盒够用三四次呢。 还有就是我做的这个份量是六人份的刚刚好。六人份的哦！！

菜谱创建时间：2016-11-17 01:46:37