猪肚包鸡

作者： 馬各言寺每攵

用料

• 猪肚 一个
• 鸡 一只
• 胡椒粒 50克
• 姜 适量
• 枸杞 适量

猪肚包鸡的做法步骤

步骤 1

把猪肚里里外外洗干净（用生粉和盐搓几遍）把鸡去头去脚洗干净，胡椒粒弄烂（不需要弄碎）装进纱布包好。

步骤 2

准备姜片，鸡放到开水里焯一下拿出来，把包好的胡椒粒放进鸡肚子里面，再把鸡放进猪肚里、放几块姜片一起，把猪肚两头封口。

步骤 3

锅里放两根筷子打十字放好（防粘锅）猪肚放进锅里，加几块姜片，加水满过猪肚开火煮，开了之后去掉浮，转中小火煮两个小时。

步骤 4

之后把猪肚拿出来切块、鸡也切块，再把猪肚和鸡放回锅里，撒一小把枸杞煮几分钟关火根据个人口味加入适量盐就可以开吃啦。

猪肚包鸡的小贴士

别忘了交作业哦。

菜谱创建时间：2016-11-16 23:26:47