#晚餐•2024年5月1日#
香酥带鱼
花生酱油麦菜
#晚餐•2024年5月1日#
香酥带鱼
花生酱油麦菜
新鲜的小鲫鱼和白鲢鱼,压了30分钟,稍差一点。味道不错!#晚餐•2024年3月12日#
好吃 汤汁太干了
别人钓的,不知道多少斤鱼收拾了两个小时,和老公一起炸的,大的也就六七条做的家熬,小的去头手掌大小做的鱼罐头,把调料炒了一下做的,电压力锅按两次,出来没有汤也没糊锅,挺力挺的没有碎很有味儿,没有牙的估计也可以使用,跟鱼罐头一样一样的味儿。#午餐•2024年2月17日#
为了吃的时候方便把鱼头摘除出去了#午餐•2023年12月14日#
#午餐•2023年12月9日#
五香罐头鱼
刀鱼用葱姜料酒盐腌渍两小时以上,厨房纸把水渍弄干,油煎到焦的感觉,油炸更好,就是有点崩,又有些浪费油,炸鱼的油我不用第二遍。然后料酒、糖、醋、酱油、水、五香粉压力锅肌肉排骨档压。
凉拌手撕杏鲍菇,杏鲍菇是蒸熟的。
海参炖蛋
非常好吃,就是新手煎鱼时要注意定型后再翻面要有耐心。
味道很好。
腌的时候就要给我馋晕了
#晚餐•2023年1月5日#
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上次30分钟很成功,这次按照楼主说的40分钟就这样惨不忍睹了,唉😔
香酥鱼做了很多次,黄花鱼,鲫鱼都做过了,很好的方子。我也有失败过,例如干锅,故高压锅上汽后就转为小火(新手)