牛肉切条入锅加水去沫。
成出一部分汤,倒入白糖,酱油,葡萄酒,小火
半个小时左右,大火收汁
1.可以用甜的葡萄酒,这样就要减少糖的量,我用的干红。 2.生抽老抽混合,我得老抽多了,有点黑了。 3.这个热的时候是软的,凉了之后就硬了,软的更好吃。