简单味美快手菜<茭白炒肉>

作者： 雯小美香喷喷

“跪进雕胡饭，月光照素盘”。所谓雕胡就是茭白。小时候第一次吃饭茭白就被它圈粉了。白嫩，清爽。又富有多种维生素，蛋白质，去黄胆，解酒毒。秋冬吃正好的。

用料

• 茭白 500g
• 猪肉 150g
• 葱 一小段
• 蒜 两瓣
• 姜 两片
• 胡椒粉 一点儿
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 一点儿

简单味美快手菜<茭白炒肉>的做法步骤

步骤 1

葱和蒜切好备用，猪肉切成小片总胡椒粉，姜片，料酒，生抽研制十分钟

步骤 2

茭白切片

步骤 3

炒锅烧热，倒入底油，葱和蒜爆香

步骤 4

煸炒一下猪肉，变色捞出

步骤 5

炒茭白，茭白挺好熟的，我没有焯水直接炒5分钟

步骤 6

再把煸好的肉倒入锅中和茭白一起炒熟，出锅前撒盐

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2016-11-16 16:53:13