洋葱炒鸡块

作者： 会会_

用料

• 鸡 半只
• 洋葱 半个
• 红彩椒 半个
• 青椒 一个
• 干辣椒 少许
• 蒜 少许
• 姜片 少许
• 郫县豆瓣酱 少许

洋葱炒鸡块的做法步骤

步骤 1

洗干净后的鸡块凉水下锅加姜片，料酒沸水

步骤 2

水开后把血沫撇去，鸡块捞出沥干

步骤 3

洋葱和彩椒切块，青椒和干辣椒切成段，姜蒜切片备用

步骤 4

锅热倒油放少许郫县豆瓣酱加鸡块下去翻炒均匀

步骤 5

一起把之前切好的姜蒜和干辣椒放进去炒出香味

步骤 6

放少许生抽和老抽上色翻至均匀，加少许热水至没过鸡块，中火焖15分钟

步骤 7

打开锅内放洋葱和彩椒翻炒，大火翻炒片刻放盐和少许麻油即可

步骤 8

加少许香菜摆起盘来更完善了

菜谱创建时间：2016-11-16 14:59:38