1⃣️香蕉捣成泥,(麻点子香蕉最好),与所有湿性材料混合均匀 2⃣️除开可可粉和花生酱粉,所有干性材料混合均匀,1/4加入花生酱粉,1/4加入可可粉,再次分别混合均匀 3⃣️湿性材料1/4混合花生酱粉的干粉,3/4混合可可粉的干粉,略微切拌,只要没有干粉即可。状态是稀的略干却不流动状态 4⃣️取出一个吐司膜具,先加入巧克力糊,然后把花生酱糊铺在表面,用勺子把插入面糊三分之一,来回拨动面糊,让巧克力糊和花生酱糊形成花纹。略微搅动,不用太长时间,也不要太用力 5⃣️烤箱185度预热后,烘烤40分钟 6⃣️脱模后彻底晾冷切片
可以把花生酱粉改成花生酱,只是需要适当添加干粉。具体我没实践,所有无法给出具体面粉的量。 中筋粉我用的普通农家小麦粉