快手香蕉红酒蛋糕

作者： 大彬彬010

家里有发黑的香蕉可以用5分钟做成香蕉蛋糕，口感味道还都不错。不用打发鸡蛋，不用打发黄油，超快手。

用料

• 红酒 30g
• 熟香蕉 1个大
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 60g
• 牛奶 20g
• 砂糖 30g
• 低筋面粉 170g
• 泡打粉 5g
• 小苏打 2g

快手香蕉红酒蛋糕的做法步骤

步骤 1

将香蕉、红酒、糖、鸡蛋、牛奶、橄榄油放入料理机打碎打匀。

步骤 2

筛入低粉、泡打粉和小苏打，拌匀，倒入模具。

步骤 3

180度35-38min，牙签插入不带出面糊就熟了。火力猛的烤箱可以在30min后加盖锡纸，以防表层颜色过深。

步骤 4

这是第二次做的，把砂糖换成了红糖，还加了预烤好的核桃仁。

步骤 5

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快手香蕉红酒蛋糕的小贴士

tips：这款蛋糕糖加得很少，喜甜的童鞋可以加倍糖的用量，没问题的。

菜谱创建时间：2016-11-15 22:29:01