芹菜叶摘下洗净切碎,平常我们都是扔掉的哦.
打入鸡蛋,并放盐和料酒,料酒是去腥用的.
锅热放菜籽油,油热后倒入鸡蛋液,成型后划散再炒一下就可以出锅了.
我用的是家里老母鸡下的土鸡蛋,老爸种的菜籽榨的油,纯天然无公害的绿色食品,所以炒出来的特别香.