葱拌八带

作者： ＂Ａ貨侽孒↑

用料

• 八带 两只
• 葱 一棵
• 味极鲜 少许
• 耗油 少许
• 盐.鸡精.糖 少许
• 醋 少许
• 香油 少许

葱拌八带的做法步骤

步骤 1

八带洗干净，去除牙跟眼睛

步骤 2

沸水八带头煮四分钟，爪子煮三分钟。头部有内脏，需多煮会儿。然后放入准备好的冰水里浸泡一会儿，这样吃起来口感更好一些，冷水也行。

步骤 3

切成小段，头部抛开，这样才更容易入味。

步骤 4

把葱切成细丝，放入之前备好的调味料拌匀。如有香菜更好，喜欢吃辣的也可以适量加入小米辣。

步骤 5

醋跟八带非标配，可以依照各人口味多加一些。美味的葱拌八带就好了（媳妇儿是新疆人，一开始不敢吃，昨天尝了一口，赞不绝口，今天又叫我给她做）

葱拌八带的小贴士

八带过水的时间根据它的大小，煮的时间过长口感会差些。

菜谱创建时间：2016-11-15 17:43:10