【山姆厨房】板栗烧肉

作者： 惠妈妈hui

上好的五花肉配上时令的栗子，栗子焖煮以后粉糯粉糯的，比肉还好吃。 制作份数：2人份 制作时长：40分钟

用料

• Member' Mark去壳板栗 250克
• 五花肉 500克
• 姜 3片
• 糖 2匙
• 酱油 5匙
• 盐 适量
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 花椒 少许
• 小茴香 少许
• 葱 2根

【山姆厨房】板栗烧肉的做法步骤

步骤 1

选用Member' Mark去壳板栗（买的去壳不费力，省心）

步骤 2

板栗 洗干净备用

步骤 3

五花肉洗净飞水后放入油锅小火煎至金黄

步骤 4

加入八角、桂皮2片、花椒少许、小茴香翻炒

步骤 5

加入酱油、糖、盐翻炒

步骤 6

下入栗子翻炒

步骤 7

转移至深砂锅，下入足量水，放入葱段

步骤 8

焖至水收干即可

【山姆厨房】板栗烧肉的小贴士

1.五花肉飞水后清洗干净再煮有效去腻 2.锅内下少许油将五花肉煎一下可以逼出多余的油脂 3.喜欢颜色深一点的可以适量加一点老抽

菜谱创建时间：2016-11-15 00:49:31