高压锅版萝卜牛腩 没有放杂七杂八的东西，红烧牛肉真就几样，味道不会差：八角，桂皮，香叶，黄酒，生抽，老抽，姜片，蒜。用这几样炖了萝卜牛腩，土豆牛腩，味道都好。牛腩要焯水，牛肉汤漂掉浮末后面炖肉用。高压锅不用放太多水，基本淹没肉就可以，压半小时再放土豆或者萝卜，煮15分钟左右 rainmxp
高压锅版萝卜牛腩 教程很好，但是是燃气灶高压锅，30分钟的炖肉太久了！建议燃气灶高压锅烹饪时间为，高压锅上汽后牛腩小火炖20分钟，然后开锅放入大块萝卜，高压锅上汽后炖20分钟。要观察水是否足够，否则容易糊。 老爸初掌勺
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