肉沫煎饼

作者： 我是咕咚来了

用料

• 中筋面粉 200克
• 猪肉剁碎 50克
• 开水 100克
• 食用油、盐 适量

肉沫煎饼的做法步骤

步骤 1

用开水把面粉揉成团，可以先用筷子搅拌，等稍稍凉了再用手揉。醒面……

步骤 2

十来分钟后把面团分成三份，每份都擀开，涂点花生油，再把已经调好味的肉沫均匀涂抹。

步骤 3

把面片像风琴折一样折好、团成团。

步骤 4

醒十来分钟

步骤 5

再擀开，不用太薄。

步骤 6

平底锅开火，小油，开煎。

步骤 7

鲜香，软酥。开吃！

肉沫煎饼的小贴士

用开水烫面，面团会比较软糯。

菜谱创建时间：2016-11-13 11:30:33