玉米糖醋虾球

作者： 大明A

酸甜、可口、下饭，小孩儿最爱！

用料

• 明虾 250
• 土豆 250
• 玉米粒 少许
• 番茄 2个
• 淀粉 少许

玉米糖醋虾球的做法步骤

步骤 1

明虾去头，挑了虾线！

步骤 2

用刀背将明虾剁成虾蓉！

步骤 3

土豆上蒸锅，用保鲜膜包裹，用大火蒸大概10-15分钟！蒸好后做成土豆泥！

步骤 4

土豆泥和虾蓉放在一起，加料酒，椒盐，鸡蛋，朝一个方向上劲！

步骤 5

上劲成团！

步骤 6

上油锅炸成丸子，油温控制在6、7成！金黄后捞出！

步骤 7

锅内就少许底油，放入西红柿，和玉米粒炒，大概2分钟后，加耗油少许，白糖少许，醋一小勺，食盐少许！熬制大约5分钟，出锅前加入少半碗水淀粉！

步骤 8

炸好的丸子摆盘，将汤汁浇上去即可

菜谱创建时间：2016-11-12 19:25:13