材料洗干净。鸡过热水,红枣去核,姜切片。
材料放进炖盅,加入三碗水牛奶,2碗水。中火隔水炖2个半小时,放入盐即可。
炖得软糯的鸡肉,香香的牛奶,别有一番风味。特别是喂母乳的妈妈,可以多喝哦。以前我是没少喝的。
水的量可以全部用牛奶代替。我个人不喜欢太腻的口感,所以用水中和一下。