青椒鸡丁

作者： 不吃葱花香菜

用料

• 鸡丁 400克
• 黄瓜 1根
• 青椒 2个
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 淀粉 1勺
• 油 任意
• 酱油 半勺
• 醋 半勺
• 糖 三分之一勺

青椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁加淀粉加水加一勺油加一点点盐腌制10分钟。

步骤 2

将青椒切块，黄瓜切丁。

步骤 3

热锅放油，放蒜片，加入两勺郫县豆瓣酱。

步骤 4

放青椒翻炒一下，倒入鸡丁，翻啊炒啊，这时候因为我平时放油少，可能会发干了，倒入一碗水，炒呀炒。

步骤 5

鸡丁快熟的时候倒入黄瓜丁。一起焖一分钟，就好啦，好喜欢用这汤汁拌饭啊。

青椒鸡丁的小贴士

做菜没有百分之百的照菜谱来，可以按照自己口味来，喜欢酸，多点醋，喜欢甜多点糖，喜欢辣，放个干辣椒，或者多少多点郫县豆瓣

菜谱创建时间：2016-11-12 12:42:08