溶豆（无淀粉）

作者： sunny7809

用料

• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10克
• 柠檬汁 几滴

溶豆（无淀粉）的做法步骤

步骤 1

分离蛋清蛋黄，在蛋清中加入柠檬汁，高速打发4分钟到硬性发泡。

步骤 2

蛋黄中加入柠檬汁搅匀后，加入到蛋清中翻拌几下。

步骤 3

奶粉加入蛋黄蛋清糊中快速翻拌几下即可。

步骤 4

蛋糊装入塑料袋中扎紧封口，在底部剪一个小口，把蛋糊挤入烤盘中。

步骤 5

上下火120度烤10分钟，上火110下火100烤20分钟，脆脆的就好了，

步骤 6

放了淀粉的比不放的口感要好一些。

菜谱创建时间：2016-11-11 21:47:47