自制无签糖葫芦 糖霜

作者： 小燕11190

做的有点丑 自己家吃 所以别在乎形象了吧 哈哈哈 为什么要有甜羹这一项呢 大家往下看就知道了啦^_^ 还有 做这个真的一定一定要有耐心 切不可急于求成 全程一定要小火 小火 小火哦 因为火太大糖就变成焦糖色了 ^_^^_^^_^^_^

用料

• 山楂 1斤
• 柠檬 一个
• 糖或冰糖 半斤
• 水 300克
• 甜羹 这个可有可无

自制无签糖葫芦 糖霜的做法步骤

步骤 1

把水倒入锅中 然后在倒入糖 我用的是棉砂糖 小火 小火 小火 重要的事说三遍 全程小火 慢慢熬制

步骤 2

待水分蒸发的差不多 挤入柠檬汁 在熬一会 锅里变的粘稠 像这样就可以了

步骤 3

这时倒入山楂 关火 轻轻的 沿着锅边慢慢翻动 翻的太厉害会把山楂弄破 最后成了一锅浆糊^o^

步骤 4

一直慢慢翻动 不要着急 翻至凉就差不多可以出锅了

步骤 5

重点来了 锅里还剩这么多糖 既不太好洗又有些浪费 怎么办呢 那就是提前煮一锅你想吃的东西 (我煮的是红豆花生红枣桂圆银耳羹) 然后倒入锅中搅拌 就不浪费 又洗了锅(o^^o)

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2016-11-11 16:19:21