西兰花木耳沾菜

作者： HERMIONE

零技巧，老妈经常摆的一道菜，西兰花和木耳的味道非常搭，水焯菜和很刺激的蘸料综合，很奇妙。鼻子不通气的时候吃这个，酸爽😂

用料

• 西兰花 小半颗
• 木耳
• 陈醋 1
• 海天海鲜酱油 2
• 芥末油或辣根 一点

西兰花木耳沾菜的做法步骤

步骤 1

木耳提前一天泡发

步骤 2

西兰花洗净，切小朵。烧水，水开后放木耳焯熟，加入西兰花，变翠绿后马上捞出过凉开水。

步骤 3

调制蘸料：陈醋和海鲜酱油按1:2的比例混合，加入适量芥末油或者辣根。个人更爱吃芥末油，比辣根多一种香味，但是更呛。

步骤 4

摆好盘开吃，小心呛鼻子哦！

菜谱创建时间：2016-11-11 12:48:44