果干乳酪块。

作者： 西多士个蛮der

番小茄上看到的，觉得非常好吃，跟jms分享一下。

用料

• 奶油奶酪 180g
• 黄油 40g
• 细砂糖 40g
• 蛋黄 3个
• 玉米淀粉 7g
• 葡萄干 25g
• 蔓越莓干 15g
• 朗姆酒 5ml
• 核桃 适量
• 底部
• 消化饼干 90g
• 黄油 40g

果干乳酪块。的做法步骤

步骤 1

25g葡萄干和15g蔓越莓干混合，淋上5ml白朗姆酒浸泡10分钟备用

步骤 2

制作底部：90g细化饼干装入保鲜袋用擀面杖压成碎末

步骤 3

消化饼干和隔水融化的40g黄油倒入打蛋盆中，搅拌均，倒入6寸活底模中用擀面杖压实压平，放冰箱冷冻备用

步骤 4

制作乳酪部分：软化的180g奶油奶酪和40g黄油倒入打蛋盆，用手动打蛋器搅拌顺滑

步骤 5

加入细砂糖，搅拌均匀。

步骤 6

逐个加入蛋黄，并依次搅拌均匀。

步骤 7

筛去玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 8

最后加入提前泡好的果干。

步骤 9

倒入模具中，用刮刀抹平表面，整齐摆上核桃干果。

步骤 10

放入烤箱180度，中层烤25分钟左右，取出晾凉后，放冰箱冷藏4小时以上取出脱模切块即可

步骤 11

切好啦，看上去超级棒，吃起来也是炒鸡棒！！

菜谱创建时间：2016-11-11 01:00:00