糖醋排骨

作者： sherry-max

用料

• 排骨
• 白砂糖
• 香醋
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 生姜

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

1) 排骨切段成自己喜欢的长短 2) 泡水去血水 3) 排骨过沸水焯水(水中放料酒生姜去腥味)，去杂味儿捞出待用

步骤 2

锅里倒油，加白砂糖

步骤 3

炒出糖色

步骤 4

加入排骨，翻炒均后，加入盐，鸡精，生抽，老抽，香醋，料酒调味翻炒均匀

步骤 5

加水刚刚没过排骨，大火沸腾，盖盖子转中小火熬半小时左右

步骤 6

开盖大火收汁儿，出锅～～～

步骤 7

ジャン～～香香甜甜嫩嫩的糖醋排骨

菜谱创建时间：2016-11-09 06:20:23