龙口粉丝用温水泡软备用。
虾开背取出肠子。
将泡好的粉丝均匀铺平在盘子底部,再将开背好的虾像花朵形摆盘。
将高汤、生抽、白糖、盐调好备用。
将蒜切成末,锅内热油至4成倒入蒜蓉,迅速翻炒倒入调好的料汁。
将烧好的料汁均匀浇在摆好的虾身上,开火蒸4分钟即可。
将香葱碎撒在蒸好的虾上,熟点油泼一下香葱。美味的蒜蓉粉丝蒸虾出锅啦~!