霸王花浸泡1小时,用手撕成片。
玉竹、海底椰浸泡1-2小时
排骨飞水(飞水-水煮沸后加入排骨再煮3-5分钟捞水洗净)
所有食材洗净同排骨一起入锅大火煮沸后再改温火煲1.5-2小时.
出铞前5分钟加入适量盐调味即可.
海底椰比较硬,不容易嚼动一般不食. 有经验的朋友可以自己挑选取食材. 没经验的朋友也不必担心,本店有配好的煲汤料,淘宝搜店铺"真味汤馆"即可.