香烤五花肉

作者： 手术灯

烤箱提升幸福感，这话一点儿也不假。烤一炉热气腾腾还滋滋冒油的五花肉，趁热端上桌，可以让家人享受味蕾的富足，感受冬日里的温暖。

用料

• 五花肉 700g
• 土豆 1个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 烧烤酱 适量
• 砂糖 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 少许

香烤五花肉的做法步骤

步骤 1

整块五花肉，冷水下锅，打掉血沫。煮到筷子可以轻松插入瘦肉。

步骤 2

土豆打皮切厚片。

步骤 3

烤盘底铺满土豆片。

步骤 4

将各种酱汁和砂糖混合拌匀。

步骤 5

把酱汁均匀刷在肉上，稍微按摩一下便于入味。

步骤 6

将剩余酱汁淋于肉上。

步骤 7

肉皮朝上，200度烤20分钟。肉皮朝下再烤20分钟。两侧各再烤10分钟。

步骤 8

趁热切好装盘。

香烤五花肉的小贴士

下料后冷藏腌制，更加入味。

菜谱创建时间：2016-11-07 13:02:38