超简单的蒜蓉粉丝虾

作者： _白茶清欢

我的拿手菜，非常简单也非常快手，用料不多味道却很赞，属于有颜值也有内涵的那种！每次做给朋友吃，都收获满满的好评哦~

用料

• 大虾 6只
• 粉丝 根据人数适量
• 生抽 2勺
• 清水 12勺
• 白糖 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 大蒜 8瓣

超简单的蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

生抽和清水按照1：6比例放入碗中，加入白糖和黑胡椒，蒜末切好备用。

步骤 2

锅中放入适量花生油，爆香蒜末。这一步至关重要，切不可图省事直接加入大蒜末，一定要油爆油爆油爆！

步骤 3

爆好的蒜末连带花生油一起加入料汁中，搅匀备用。

步骤 4

细粉丝充分泡发，装入盘中。虾洗干净去除虾线，摆放在粉丝上，浇上调好的料汁（料汁一定要足，粉丝非常的吃水），上锅蒸熟即可，约八分钟。

步骤 5

撒上点缀的香菜末，就可以开动啦~

超简单的蒜蓉粉丝虾的小贴士

1.蒜末一定要油爆，油可以适当多一点。 2.不要加盐，生抽味道已经足够。 3.料汁一定要足，基本是一盘粉丝配一碗（家里吃米饭的那种碗）料汁，不然坨了就不好吃了。 4.必须是黑胡椒，白胡椒味道不对。

菜谱创建时间：2016-11-07 12:45:59