白萝卜去皮切薄片。豆腐切小块。墨鱼处理干净后洗净切块,焯水后待用。葱姜切末,宽粉条提前泡发至软。
热锅起油,下葱姜炒香,下墨鱼和萝卜片爆炒。加生抽,加水没过食材。煮开后放入豆腐块,宽粉条。盖锅盖小火焖,等到粉条软烂,撒葱花,加盐调味,搞定。