大米洗净,放入烧开的水中,熬粥
瘦肉切成丁,在开水中除去血水
去血水的瘦肉丁放点盐腌几分钟,皮蛋切成小块,生姜切丁
大米熬的差不多的时候,倒入皮蛋、瘦肉、生姜,再熬十分钟,放适量盐、鸡精 开吃啦~~
可以放点小葱,味道会更好~