日式低糖棉花蛋糕

作者： 新味烘焙工作室

用料

• #蛋清部分
• 蛋白 72克
• 饴膳糖功能糖 60克
• 柠檬汁 1.4克
• #蛋黄部分
• 鸡蛋 30克
• 蛋黄 50克
• 牛奶 12克
• 糖 24克
• 黄油 30克
• 低粉 40克

日式低糖棉花蛋糕的做法步骤

步骤 1

原料准备

步骤 2

蛋清部分打至湿性发泡期备用

步骤 3

蛋黄部分，除面粉以外的原料先拌匀，黄油要融化后拌入。最后拌入过筛的面粉。拌匀备用

步骤 4

打发的蛋白部分和混合均匀的蛋黄部分混合在一起，拌匀

步骤 5

装杯七分满，入（上火120度，下火110度）预热后的烤箱，30分钟

步骤 6

出炉

步骤 7

装饰

菜谱创建时间：2016-11-05 21:31:14