无花果炖雪梨

作者： 黄宝宝

感冒发烧，嗓子又干又痒。索性炖碗甜品，通便润肠抗秋燥

用料

• 无花果干 1.5只（看你的用量了，我这次用了两只感觉太甜了，所以减半）
• 雪梨（黄金梨） 1只 500g
• 红枣干 5g
• 桂圆干 5g

无花果炖雪梨的做法步骤

步骤 1

黄金梨削皮，保有一点点皮炖出来汤水更黄亮哦。切成片更容易炖烂。

步骤 2

红枣干，无花果干，桂圆干用水冲去浮尘。无花果干切开两半

步骤 3

小砂锅内放入红枣干桂圆干无花果干，在上面放入切片的梨子。加入1L左右的水。

步骤 4

大火烧开转小火慢炖一个小时即可。我这个量其实还可以再加半升水，但是我砂锅小，就算了。出锅后撒点干桂花开吃。一汤勺下去真是拯救了喉咙啊。

无花果炖雪梨的小贴士

一定要洗去浮尘，不然就是吃土了。我这个量出品有四碗。

菜谱创建时间：2016-11-05 18:03:24