完美醉蟹

作者： 继续1976

用料

• 1.5-1.8两的闸蟹 20只
• 老抽 500g
• 生抽 500g 花雕
• 花雕 500g
• 生姜 若干
• 八角 2--3粒
• 花椒 若干
• 盐
• 冰糖
• 高度白酒
• 红辣椒
• 大蒜

完美醉蟹的做法步骤

步骤 1

清洗闸蟹

步骤 2

加入一杯高度白酒利于突出泥沙

步骤 3

洗净蟹爪上的泥污

步骤 4

把所有调料放入玻璃容器内

步骤 5

放入闸蟹

步骤 6

封盖，存入冰箱冷藏，10天后即可享用！

菜谱创建时间：2016-11-04 21:13:09