家炖茄子排骨

作者： 红色蔷薇8086

用料

• 茄子 1个
• 排骨 七八块
• 葱 一段
• 姜 一小块
• 蒜 三瓣
• 花椒 15颗
• 八角 2个
• 鸡粉 少许
• 十三香 少许
• 生抽 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 小红辣椒 2个

家炖茄子排骨的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切丝，蒜切末，茄子切条，花椒八角备用

步骤 2

排骨切块炒水沥干

步骤 3

锅热后放油，大火，油热后放花椒，葱，姜，蒜炒香

步骤 4

然后放入排骨，少许生抽，糖，翻炒片刻，倒入开水转中火炖15分钟

步骤 5

放入茄条，小红辣椒，八角，盐

步骤 6

出锅前放少许鸡粉，十三香，茄条变软盛出

家炖茄子排骨的小贴士

非常好吃的一道菜，美味的连汤汁都吃掉啦！

菜谱创建时间：2016-11-04 16:37:51