东北素丸子

作者： 雨霖妈妈

用料

• 大红萝卜 一个
• 胡萝卜 2根
• 大葱 2棵
• 面粉，盐，糖，胡椒粉，鸡精 适量

东北素丸子的做法步骤

步骤 1

1.大萝卜胡萝卜插成细丝，大萝卜焯水后过凉水攥干备用，胡萝卜用盐杀出水攥干备用。

步骤 2

2.两种丝都剁一下，放一个大盆里，加切好的葱花，面粉适量，盐，糖，花椒面，如果太干少加一点水搅成馅。

步骤 3

3.油烧热放一点馅马上浮上来，就关成小火挤丸子，挤好的丸子小心翻动避免粘连，一直小火，直到炸成金黄色成熟即可。

东北素丸子的小贴士

提示：大萝卜焯水时间不能太长断生就可以了。尽量少加面粉，成型即可。面粉加多了，丸子比较硬不好吃。

菜谱创建时间：2016-11-04 11:22:36