准备好所有的原料,用具,不锈钢奶锅是最适合的
先将凉水和土冰糖一起放入锅中,小火熬制~慢转中火,不停搅拌,防止沾锅
为了更好的口感和味道,可以加入适量的柠檬汁调剂,色泽会更明亮
当糖已经完全融化的时候~加入开水融合,继续搅拌,直至粘稠,成糖浆
做出的成品清透明亮,口感甘甜
熬糖浆,一定要全程专心熬制,不允许放置不理,否则会焦糖化,发苦