肉松小饼干
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【肉松小饼干】
在网上看见很多人都说很难包,我觉得如果手沾油就好包很多了。很好吃呢[呲牙]这款饼干特别简单。
用料 :(可以做15个)
低筋面粉 100g
鸡蛋20g
黄油 50g
糖粉 或者 棉白糖 40g
肉松 20g
做法 :
1.软化黄油。
2.加入糖粉,将黄油打发至颜色发白。
3.分三次倒入鸡蛋液,每一次倒入都要将鸡蛋液打到与黄油完全融合。
4.低粉过筛之后与以上的黄油混合之后用手捏成面团。
5.混合好的黄油面团的总数÷15=每个饼干的重量,我的每个13克左右,分好的小面团用手按扁之后将肉松放到中间,用面团把肉松包裹起来,小心的把面团整圆,然后轻轻用手掌稍微的压扁。
6.烤箱预热之后,用叉子在面团上面小心的压出叉子交叉的花纹。175度15分钟即可,颜色满意之后就拿出来,烤久了饼干就变硬了。
菜谱创建时间:2016-11-03 18:08:42