大虾去肠线,用剪刀开背。清洗干净后,起油锅,放入生姜爆香后放入虾翻炒,加三勺料酒去腥
土豆切块入锅,加水莫过土豆
加入丽尔泰红咖喱酱,我在麦德龙买的
用筷子搅拌咖喱化开后盖盖子,烧开后大火五分钟转小火二十分钟炖
家里正好有大蒜,胡萝卜,就随便加了点。怕辣的同学可以加点冰糖中和下辣哦
罗氏虾我买的大个头的,一定要用刀把背面壳剪开,不然不容易入味哦。